?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Немецкое вино

Сегодня была чудесная экскурсия по Рейну, закончившаяся дегустацией немецких вин в Рюдесхайме. Закончилась "на ура")))

image

Tags:

Posts from This Journal by “Вино” Tag

  • Еда и напитки

    Из мартовской поездки, пантагрюэлизма пост). Дюссельдорф. 2. 3. 4. Брюссель. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. Отель…

  • Просвет

    Цель близка). У нас сейчас примерно так на улице: бодрящий апрель) Муж вчера дидактическим тоном зачитывал мне статью о том, что наука…

  • Миттельвир и Риквир

    Одной из поставленных важных задач была покупка полюбившегося эльзасского вина. До границы с Эльзасом примерно 15км. Воздух здесь восхитительный,…

Comments

( 67 comments — Leave a comment )
platpaul
Jun. 7th, 2015 08:42 pm (UTC)
Beerenauslese - это вкусно!)
Это классная экскурсия!
skazka_bochki
Jun. 8th, 2015 04:46 am (UTC)
Спасибо огромное за отклик!)))
Если я правильно запомнила, это вино - с плесенью; у него необычный вкус - сладость плюс терпкость - и насыщенный соломенный цвет. Вот только не смогла определиться, к чему оно лучше подойдет: наверное, все-таки, как самостоятельный десерт.
Экскурсия замечательная! Надеюсь сделать о ней несколько постов, если позволит время.
platpaul
Jun. 8th, 2015 04:09 pm (UTC)
совершенно верно, я отношусь к любителям вина, а эти сорта очень хороши, предпочитаю немецкие вина, а к ним очень хорош сыр и виноград)
skazka_bochki
Jun. 8th, 2015 05:04 pm (UTC)
Как раз сейчас попробовала с сыром и бананами - очень, очень приятное сочетание (вчера - с лососем и рисом глупость была ужасная:))
Спасибо за рекомендацию - обязательно еще с виноградом попробую!

Edited at 2015-06-08 05:27 pm (UTC)
(no subject) - phd_paul_lector - Jun. 9th, 2015 08:13 am (UTC) - Expand
machkin
Jun. 8th, 2015 09:45 am (UTC)
О, Рюдесхайм! Помню-помню его улочки и винные погребки образца лета 2002 года... А потом поднимались на какую-то гору, где был чудный полупустой отелец-ресторанец с видами на....
И - домой, во Франкфурт....
skazka_bochki
Jun. 8th, 2015 10:26 am (UTC)
ЗдОрово!))
Мы по нему пронеслись галопом - увидели набережную, прошлись по одной узкой улочке до винного магазина и все... Но надеемся еще вернуться как-нибудь, уже самостоятельно.
Мада, а вино пробовали? Понравилось?
machkin
Jun. 9th, 2015 08:58 am (UTC)
Пробовали - это не то слово! Упивались! вино, как и пиво, текло рекой jeden tag за все время пребывания в Германии:)))))
skazka_bochki
Jun. 9th, 2015 02:35 pm (UTC)
:)))
Какие сорта понравились, не помнишь?)))
phd_paul_lector
Jun. 8th, 2015 11:09 am (UTC)
что ж, можно слегка позавидовать :)
skazka_bochki
Jun. 8th, 2015 11:12 am (UTC)
:))))
Мне кажется, сладкое вино мало кому из мужчин нравится )
phd_paul_lector
Jun. 8th, 2015 11:18 am (UTC)
Да, я не просто предпочитаю сухие красные, но мне ещё и вредно сладкие. Однако иногда... ну... позволяю себе рюмочку хорошего портвейна, или там хереса, а то и вальполичелло или токайское. И пусть мне все скажут, что это неправильно, но к ним я предпочитаю кусочек сыра с голубой плесенью и маленький кусочек багета. Или крекер. Контраст вкусов, в нём всё дело.
skazka_bochki
Jun. 8th, 2015 03:08 pm (UTC)
Интересная идея - обязательно попробую, спасибо, что поделились!)) А какое сочетание к сладким винам считается правильным? Мне ничего в голову, кроме фруктов, не приходит. Из перечисленных Вами не пробовала херес (похож на кагор?) и вальполичелло - даже название не слышала раньше (смущенно).
phd_paul_lector
Jun. 8th, 2015 04:06 pm (UTC)
Я бы не сказал, что похоже на кагор. Для хереса характерна выдержка под плёнкой хересных дрожжей, "флора", или окисление путём выдержки в контакте с воздухом, что придаёт хересам (и между прочим, один из видов хереса - пресловутое амонтильядо) специфический "ореховый" привкус. После выдержки херес крепят. Самый дорогой вид хереса - "Pedro Ximenez" тридцатилетней выдержки, весьма сладкое, густое и крепкое вино.
(no subject) - skazka_bochki - Jun. 8th, 2015 05:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - phd_paul_lector - Jun. 8th, 2015 05:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - skazka_bochki - Jun. 8th, 2015 05:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - phd_paul_lector - Jun. 9th, 2015 08:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - featherygold - Jun. 8th, 2015 09:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - phd_paul_lector - Jun. 9th, 2015 08:14 am (UTC) - Expand
(no subject) - featherygold - Jun. 9th, 2015 08:19 am (UTC) - Expand
(no subject) - phd_paul_lector - Jun. 9th, 2015 08:17 am (UTC) - Expand
(no subject) - featherygold - Jun. 9th, 2015 08:18 am (UTC) - Expand
(no subject) - phd_paul_lector - Jun. 9th, 2015 08:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - featherygold - Jun. 9th, 2015 08:41 am (UTC) - Expand
(no subject) - phd_paul_lector - Jun. 9th, 2015 09:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - featherygold - Jun. 9th, 2015 09:47 am (UTC) - Expand
(no subject) - skazka_bochki - Jun. 9th, 2015 03:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - featherygold - Jun. 9th, 2015 03:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - phd_paul_lector - Jun. 9th, 2015 03:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - featherygold - Jun. 9th, 2015 03:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - skazka_bochki - Jun. 9th, 2015 04:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - featherygold - Jun. 9th, 2015 05:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - skazka_bochki - Jun. 9th, 2015 07:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - featherygold - Jun. 9th, 2015 07:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - phd_paul_lector - Jun. 10th, 2015 08:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - skazka_bochki - Jun. 10th, 2015 03:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - phd_paul_lector - Jun. 10th, 2015 03:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - phd_paul_lector - Jun. 10th, 2015 08:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - skazka_bochki - Jun. 10th, 2015 12:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - featherygold - Jun. 10th, 2015 09:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - skazka_bochki - Jun. 9th, 2015 04:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - skazka_bochki - Jun. 9th, 2015 04:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - featherygold - Jun. 9th, 2015 04:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - skazka_bochki - Jun. 9th, 2015 04:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - featherygold - Jun. 9th, 2015 05:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - skazka_bochki - Jun. 9th, 2015 07:27 pm (UTC) - Expand
phd_paul_lector
Jun. 8th, 2015 04:13 pm (UTC)
вальполичелло
вино из красного винограда сорта корвино из района Вальполичелло (северо-восток Италии). Чаще употребляется молодым, тогда оно сухое, и вообще прежде всего это сухое вино. Иногда приготавливается из подвяленного винограда, поэтому тогда оно сладкое и достаточно крепкое.

Только не считайте меня знатоком или ценителем вин, я им не являюсь. Нахватался верхушек :)
Re: вальполичелло - skazka_bochki - Jun. 8th, 2015 05:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - phd_paul_lector - Jun. 8th, 2015 05:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - skazka_bochki - Jun. 8th, 2015 05:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - phd_paul_lector - Jun. 8th, 2015 05:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - skazka_bochki - Jun. 8th, 2015 05:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - phd_paul_lector - Jun. 8th, 2015 05:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - skazka_bochki - Jun. 8th, 2015 06:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - phd_paul_lector - Jun. 9th, 2015 08:12 am (UTC) - Expand
(no subject) - skazka_bochki - Jun. 9th, 2015 03:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - phd_paul_lector - Jun. 9th, 2015 03:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - skazka_bochki - Jun. 9th, 2015 04:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - phd_paul_lector - Jun. 10th, 2015 08:45 am (UTC) - Expand
(no subject) - skazka_bochki - Jun. 10th, 2015 03:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - featherygold - Jun. 8th, 2015 09:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - phd_paul_lector - Jun. 9th, 2015 08:12 am (UTC) - Expand
(no subject) - featherygold - Jun. 9th, 2015 03:14 pm (UTC) - Expand
featherygold
Jun. 8th, 2015 09:38 pm (UTC)
сыр с голубой плесенью хорош ко всему, так я думаю)))
( 67 comments — Leave a comment )

Profile

skazka_bochki
skazka_bochki

Latest Month

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by phuck