skazka_bochki (skazka_bochki) wrote,
skazka_bochki
skazka_bochki

Categories:

Какао-шуа

Встретилось название ликёра в повести Ю. Нагибина «Тьма в конце туннеля».



Ликер Какао-Шуа (Cacao-Choix) производится во многих странах. Его название означает "отборное какао". Вырабатывается из самых лучших сортов порошка какао с добавлением в качестве ароматизатора настоя ванили, а также других добавок для придания напитку орехового или миндального аромата.
Изготавливаются два вида этого ликера: темно-коричневого цвета с интенсивным вкусом и запахом и бесцветный с более слабым, но нежным запахом и вкусом.
Ликер обладает крепостью 25-35% об. Содержание сахара колеблется от 30 до 40%. В Польше производится ликер крепостью 29% об. и с содержанием сахара 45%. Лучшими ликерами под этим названием считаются французские и голландские. Ликер хорошо подавать на десерт, он сочетается с различными видами пирожного.
Источник: http://fotokulinar.ru/food-dictionary-ru/cocoa-shua/
Tags: Вино, Литература
Subscribe

Posts from This Journal “Вино” Tag

  • С Днём шампанского!

    Такой день нельзя пропустить:) Спасибо, Алексей!))) gomazkov Полистала свой журнал, собрала всё, что у меня есть,…

  • Новый вкус

    Из летней поездки по Тоскане была привезена бутылка Брунелло ди Монтальчино, называемого одним из лучших тосканских вин. Вкус интересный, не…

  • В чудесном Рикевире

    непривычно безлюдно. И по-прежнему сказочно). 2. 3. 4. 5. 6. 7. В полюбившемся ресторанчике: 8. 9. 10. 11.

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments